Nutrition péri-opératoire
- Evaluer les besoins nutritionnels pré et post-opératoires.
- Déterminer les voies d’abord adéquates de l’apport azoté.
- Reconnaitre et prévenir les complications de la nutrition péri-opératoire.
- Prévenir et traiter les pathologies métaboliques en péri-opératoire.
Personnes concernées par la formation
Médecins, pharmaciens hospitaliers, infirmières et diététiciens.
Programme de la formation
Jour 1 : Evaluation des besoins (en situation de consultation pré-opératoire/simulation)
pré-opératoires :
– état nutritionnel, pathologie, type de chirurgie
– possibilités d’apport per os, entéral, parentéral
– immuno-nutrition
– boissons pré-opératoires
– situations métaboliques particulières : dénutrition sévère, obésité, diabète…
post opératoires :
– en fonction de la chirurgie
– en fonction de la pathologie
– en fonction de la survenue de complications
Nutrition post-opératoire (en situation, au lit du patient)
- recours aux différentes modalités : per os, entérale, parentérale
- complications de la nutrition parentérale
- complications de la nutrition entérale
- syndrome de renutrition inappropriée
Jour 2 : Particularités en fonction des terrains (en situation au lit du patient)
- chirurgie chez le diabétique
- chirurgie chez l’obèse
- chirurgie chez l’enfant
- chirurgie chez le cancéreux
- chez le patient de réanimation chirurgicale
Particularités en fonction des symptômes et parcours patients (en situation au lit du patient)
- nausées et vomissements post opératoire
- siléus post-opératoire/diarrhées
- syndrome du grêle court
- programme de récupération améliorée après chirurgie (RAAC)
- anaphylaxie (d’origine alimentaire)
Durée et dates de la formation
2 jours
En 2019
Référence : JLE18-0643A du 26 février 2019 au 27 février 2019
Coût de la formation
Contacts
Renseignements et inscriptions
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