La dénutrition à l’hôpital : les paramédicaux en première ligne

La dénutrition se définit comme un état pathologique provoqué par l’inadéquation persistante entre les besoins métaboliques de l’organisme et les apports nutritionnels. Elle se caractérise presque systématiquement par une perte de la masse maigre. A l’hôpital, 20 à 40 % des patients entrant sont dénutris et un patient sur deux en ressort dénutri. La dénutrition … Lire la suite de La dénutrition à l’hôpital : les paramédicaux en première ligne