Formation Physiologie de l’inflammation

Objectifs de la formation Physiologie de l’inflammation

• Diagnostiquer un déséquilibre fonctionnel chez son patient en lien ou pas avec sa pathologie
• Reconnaitre des déséquilibres métaboliques et des phénomènes inflammatoires
• Choisir un plan nutritionnel identifié en veillant à respecter l’approche des 4P : prévention, prédiction, personnalisation et participation

Programme de la formation Physiologie de l’inflammation

LES CATECHOLAMINES (1h) :

• Biosynthèse des catécholamines et rôle des cofacteurs
• Fonctions biologiques des catécholamines
• Pathologie de la dopamine : TDAH, Dépression et Alzheimer
• Rôle des micronutriments dans la métabolisation de la dopamine

Physiologie de l’inflammation (30 min)

La cascade des kinases et Les modulateurs de kinases : La vitamine D3, Le zinc (30 min)

La voie de l’inflammasome. Les modulateurs de l’inflammasome : les fucoïdanes, le gingembre, la curcumine les polyphénols (1h)

Le rôle des acides gras dans l’inflammation (1h30)

• Les acides monoinsaturés
• Les acides gras saturés
• Les acides gras polyinsaturés (AGPI):

Les oméga 3 : AL, DGLA, AA

Les oméga 6 : ALA, EPA, DHA

• La métabolisation et le rôle des AGPI dans le contrôle de l’inflammation

Les pathologies liées aux déséquilibres oméga 6/oméga 3 : inflammation et prise en charge en micronutrition (30 min)