Quels sont les signes d’alerte des troubles de la déglutition du sujet âgé ? Comment prévenir les « fausses routes » et enfin, comment réagir face à une personne âgée, et par extension n’importe quel adulte, qui s’étouffe ? La déglutition se définit comme l’action par laquelle le bol alimentaire est transféré de la bouche à l’estomac. Elle peut [...]










