Formations infirmières

Détail de la formation

Maladie d’Alzheimer et nutrition

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Objectifs de la

• Reconnaître la maladie d', ses effets et ses comportements.
• Connaître les causes, les conséquences et les mécanismes de la dénutrition chez les personnes âgées.
• Assurer un dépistage, une prévention et une prise en charge optimale.
• Savoir identifier les caractéristiques des malades d'Alzheimer du point de vue de l'alimentation.
• Connaître la physiopathologie de la déglutition et du refus alimentaire chez les personnes âgées.
• Gérer la prise en charge des patients ayant des troubles de la déglutition ou refusant de se nourrir.
• Mener une réflexion de la prise en charge alimentaire du malade atteint d'Alzheimer.


Publics concernés par la formation

• Tous les professionnels impliqués dans le domaine de la santé, de la prévention, de l'alimentation : médecins, cadres de santé, infirmiers, diététiciens, aides-soignants, chefs de projet, chargés de prévention, …
• Travaillant dans le secteur hospitalier, en institution, en collectivité locale ou territoriale ou en libéral.


Programme de la formation

Jour 1 : Maladie d’Alzheimer, démarche de soins nutritionnels et prise en charge médicale

• Diagnostic de la pathologie, effets sur les activités de la vie quotidienne, regard de la société sur la maladie d’Alzheimer.
• Autres démences, diagnostic différentiel.
• Spécificités de l’acte alimentaire chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer.
• Grandes étapes du repas.
• Repas adaptés pour les personnes atteintes d’Alzheimer et suivant l’évolution de la maladie, spécificité du « Manger-main ».
• Posture des soignant.e.s vis-à-vis du.de la patient.e et de la famille par rapport à l’alimentation.

Jour 2 : Refus alimentaire

• Refus de manger chez le.la patient.e âgé.e hospitalisé.e : causes, conséquences, prises en charge.
• Démarches susceptibles de favoriser la relation au repas et le rôle du.de la soignant.e.

Déglutition

• Physiologie de la déglutition.
• Stratégie de prise en charge des troubles de la déglutition : indications adaptées.


Développement Professionnel Continu (DPC)

Le programme permet de répondre aux 2 étapes obligatoires des exigences DPC suivantes :
• Acquisition ou perfectionnement des connaissances / compétences.
• Analyse / évaluation des pratiques professionnelles.
La troisième étape concernant la mise en application et le suivi peut être envisagée ultérieurement.


Date de la formation

17 et 18 octobre 2017 (Paris)


Coût de la formation

742 € TTC


Contacts et renseignements

CNAM-ISTNA
Institut Scientifique et Technique de la et de l'Alimentation
4 rue du Dr Heydenreich - CS 65228
54052 NANCY Cedex
Tél : 03 83 85 49 00 - Fax : 03 83 85 49 09
contact@istna-formation.fr
www.istna-formation.fr

Cnam Istna Catalogue des Formations en nutrition
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Formations complémentaires

Cnam formation continue en nutrition santé pour les infirmières

Etablissement formateur : CNAM-ISTNA - 4 rue du Dr Heydenreich 54052 NANCY - Tél : 03 83 85 49 00 - www.istna-formation.fr - contact@istna-formation.fr

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