Formations infirmières

Objectifs de la formation

•  Connaître la réglementation actuelle pour les compléments alimentaires et les allégations santé.
•  Appréhender les recommandations sur les bonnes pratiques de communication.

Publics concernés par la formation

Programme de la formation

Jour 1 : Réglementation, étiquetage, allégations
- réglementation sur l’étiquetage nutritionnel : textes de référence européens et français en vigueur, étiquetage nutritionnel, cas particuliers des produits diététiques, compléments alimentaires et ajout de vitamines et de minéraux.
- règlement européen sur les allégations nutritionnelles de santé : législation française en matière d’allégations.
- recommandations sur les bonnes pratiques de communication.
- présentation de cas concrets de développement produits avec allégations santé.

Développement Professionnel Continu (DPC)

Le programme permet de répondre aux 2 étapes obligatoires des exigences DPC suivantes :
• Acquisition ou perfectionnement des connaissances / compétences.
• Analyse / évaluation des pratiques professionnelles.
La troisième étape concernant la mise en application et le suivi peut être envisagée ultérieurement.

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Contacts et renseignements

CNAM-ISTNA

Institut Scientifique et Technique de la Nutrition et de l'Alimentation

4 rue du Dr Heydenreich - CS 65228 54052 NANCY Cedex

Tél : 03 83 85 49 00 - Fax : 03 83 85 49 09

contact@cnam-istna.fr

www.istna-formation.fr

 

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Formation continue DPC complémentaire